كعكة مميزة ليوم مميز.. "بسكوت سويت هارت"!

عيد الحب هو يوم خاص يحتفل فيه العالم باسره وخاصة العشاق، هو الثاني في قائمة الأعياد المكلفة في الولايات المتحدة بعد عيد الميلاد المجيد، فلا عجب أن يمتع الأشخاص أنفسهم باحتفالات خاصة مثل الحفلات والمطاعم واللقائات الرومانسية، ولكن قلب هذه الاحتفالات يكمن في الماكولات.. فاليكم وصفة مميزة ليوم مميز.

المقادير:
½ كوب مكسرات مفرومة (أي نوع ترغبين).
½ كوب سكر.
1 كوب طحين.
¼ كوب نشا.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
8 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة قطع.
½ ملعقة صغيرة فانيليا.
1 بيضة كبيرة.
½ كوب شوكولاتة مقطعة.

الطريقة:
نضيف الزبدة، الفانيليا وبياض البيضة نخلطه إلى أن يصبح عجينة متماسكة. نوقف الخلاط ونعجن باليد مرة إلى مرتين ونغلفها ونتركها لترتاح لمدة ساعتين في الثلاجة.

نخرجها من الثلاجة وبعد 10 دقائق نستعملها.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180.نرش الطحين على الطاولة ونرق العجينة ونقطع العجينة بالقطاعة على شكل قلب ونضعها على صينية الخبز المدهونة بالزيت أو نفرش الورق الخاص بالخبز وندخله الفرن لمدة 15 دقيقة.

أثناء الخبز نذوب الشوكولاتة ونتركها جانباً. نخرج البسكوت من الفرن ونغمس طرفه في الشوكولاتة ونغطسه في طبق المكسرات.